die "römischen" Weine
Das 'Mas de Tourelles' in Beaucaire: Die "römischen" Weine werden nach den Regeln der antiken Methode hergestellt, die in Texten von angesehenen römischen Agronomen, wie Plinius der Ältere, Lucius Columella, Palladius…, überliefert wurden. Honig, Pflanzen, Gewürze, Quitten, Meerwasser - diese trockenen oder lieblichen Weine werden aus zahlreichen ungewöhnlichen Zutaten hergestellt, die ihnen einen ausgeprägten Geschmack und ihren einzigartigen Charakter verleihen.