Mit  geschlossenen Augen...

In der Terre d'Argence lassen Wohlgerüche und Köstlichkeiten einem das Wasser im Munde zusammen laufen. An erster Stelle stehen Wein- und Olivenerzeugnisse. Auf den für Südfrankreich typischen farbenprächtigen und lebhaften Märkten wird sonnengereiftes Gemüse und Obst in Hülle und Fülle angeboten. Sollen Sie trotzdem keine Lust zum Kochen bekommen, können Sie an einem schattigen Tisch eines Restaurants die lokalen Weine und Spezialitäten probieren. Typische Gerichte sind: Broufado (Provenzalischer Rinderschmortopf), Brassadéu, Crespeù (eine Art Omelette) und Pastissoun. 

Wein

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Office de Tourisme Beaucaire Terre d’Argence - 24, cours Gambetta - 30300 Beaucaire

 

Der Olivenbaum, Symbol des Friedens, wurde in der Hochantike in die Region der Terre d'Argence eingeführt und hat sich seither unaufhörlich verbreitet. In den zahlreichen Ölmühlen der Region, von denen viele besichtigt werden können, wird aus der Olivensorte Picholine ein unter den Kennern sehr beliebtes, fruchtiges Olivenöl gewonnen, wie das AOC-Olivenöl von Nîmes. Wie ihre Kollegen aus der Gastronomie verarbeiten die Handwerker der Terre d'Argence dieses medizinisch, kosmetisch und gesundheitlich wertvolle Öl, gerne in ihren Produkten. 

Olivenöl

Wussten Sie, dass es Olivenmarmelade, Haselnussmarmelade und Weißdornmarmelade gibt? Und Akaziengelee, Löwenzahngelee und Klatschmohngelee? Und das sind noch lange nicht alle ausgefallenen Sorten! In Beaucaire Terre d'Argence finden Sie diese Kombination aus Raffinesse, Einfachheit und Tradition.

Konfitüren und Gelees

IIn der Terre d'Argence sind Weinreben allgegenwärtig. Sie wachsen auf dem durch die Anschwemmungen der Rhône angereicherten Boden, bedeckt von Kiesel- oder Sandboden. Die Römer entwickelten die Weinkultur so gut, dass der hier hergestellte Wein weit über die Grenzen der Region bekannt ist. In der Terre d'Argence werden drei AOC-Weine produziert: Costières de Nîmes, Clairette de Bellegarde und Côtes du Rhône. Aber auch andere Weine sind es Wert probiert zu werden, wie die Landweine Vins de Pays d'Oc und Vins de Pays du Gard, die Bio-Weine und die berühmten Sandweine Vins des Sables.

Kalendar

das Rezept des Montas

Flan d'Aubergines au Coulis de Tomates

Flan......

das Rezept >>>

 

Restaurants

Restaurants in Terre d’Argence

Um unsere einheimischen "Terroir"-Produkte zu kosten, empfehlen wir Ihnen unsere gastronomischen und lokalen Produkte verarbeitenden Restaurants...

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Morgens auf dem Markt 

. Beaucaire, place Georges Clémenceau (Donnerstag und Sonntag)

. Vallabrègues (Montag)

. Fourques (Donnerstag)

. Jonquières (Freitag)

. Bellegarde (Freitag)

Fruchtsaft

Wenn Sie durch Beaucaire Terre d’Argence fahren, kommen Sie an zahlreichen Obstgärten vorbei, in denen köstliche Früchte unter der Sonne reifen, wodurch sie ihren authentischen Geschmack erhalten. Pfirsiche, Birnen, Äpfel, Aprikosen…ergeben einen wunderbaren Fruchtsaft direkt „aus der Region“. In vollem Maße zu genießen.